qnwxxy 的个人资料厨房跑龙套照片日志列表 工具 帮助

主持:小磊+小邢+小兰+n 厨房跑龙套n人组

职业
兴趣
跑龙套的爱吃主儿n人组
第 1 张,共 5 张
7月21日

西红柿鸡蛋面

材料:西红柿一个,鸡蛋三只.酱油\盐.面条
 
做法,1把西红柿洗干净切碎,不要切得太碎,小块就可以的.
2然后把鸡蛋炒一下,放一点点盐跟味精,或者鸡精.盛出备用
3放油,烧热.把西红柿放进去,会听到呲拉的声音,8怕,放一些酱油,多放就会颜色深一写的,我喜欢.炒一会,然后把炒好的鸡蛋放进去,放盐,出锅啦.
4煮面条.西红柿面最好搭配宽面来吃,还要冰一下弄凉一点才ok的:)
 
文/小邢
7月20日

夏日冰品:雪耳莲子羹

洗吧洗吧,
泡一会.
煮之.
盛出来,冰之.
ok啦!
步骤详见照片.
 
 
lg不喜欢,因为他不喜甜,再也不做了,立照存证.
 
 
明天预告:酸菜鱼.
 
 
文/小邢
 
 
7月19日

奉上水煮肉

水煮肉,因为这道菜,我才知道原来水煮肉真的是用水煮出来的呀!
 
准备原料:
猪里脊肉(半斤),西芹(一根),莴苣叶(一把),青蒜(两根);豆瓣酱,酱油,淀粉;葱姜蒜末,花椒,干辣椒。
 
 
步骤:
1、将猪里脊肉切成片,大一点不要太薄,用酱油和淀粉腌上,淀粉要多放,才能有又嫩又丰盈的效果
    芹菜、莴苣叶切成段,青蒜拍一下,斜着切成段,这个季节这些青菜都不好找,所以我一般都用油菜代替,也挺好吃的。
    豆瓣酱切碎。
2、锅中烧少许油,放入切碎的豆瓣酱炒出香味,放入葱姜蒜末,翻炒一下倒入水、少许盐和鸡精。
    将切好的青菜煮一下(不要太老),捞出盛在大碗里。然后再将腌好的肉煮熟,捞出铺在青菜上。
3、锅上火烧干,放入花椒,不断翻动,干炒成黑色;同样的方法焙一下干辣椒,但未变色时就要盛出。将焙好的花椒和干辣椒碾成粉末,撒在肉片上。
    懒人tip:如果嫌焙花椒辣椒太麻烦,可以用花椒面和辣椒面代替。
4、再烧多一些油,浇在肉上。这个过程中会听到悦耳的兹拉兹拉声,太刺激食欲啦
 
ok,大功告成,这是我bf认为我做的“能吃”的一道菜,他对我厨艺的最高评价就是:嗯,能吃……
小邢小磊,晚安啦~~
7月18日

最近一直在外饕餮,so拿以前做的菜来充数

谋杀眼球!
 
 
 
私家拌西红柿.
 
西红柿,不大不小的那种,n个.大枣酱vs酸奶,无核葡萄干.
 
 
切成四半,然后把酸奶\大枣酱放在一起,做成什么形状就看你的造化了.再点缀上葡萄干.
 
 
这个夏天,相信没有什么能比这个再简单的啦,如果家里没有这样的酱的话,用白糖拌也是一样的啦,我不会嫌你土的,哈哈.有条件的话,加些冰块啦,也是可以的.
 
 
 
文/小邢

第三个人

今天加入这个龙套三人组(由于俺的加入,原来的二人组已经光荣地升级为三人组啦,编者按),本来想介绍一个菜的做法作为见面礼,无奈最近没做什么新的菜品,今晚回家还要吃剩饭(昨天去红京鱼,因为用了代金券所以点菜太多,编者按2)……
下次再介绍俺的拿手菜,预告:肉沫茄子

欢迎第三人小兰

哈哈!跑龙套的又来了一个!
 
 
不是第三者,是第三个人,也是做饭的好手啊!!!跑龙套从二人组,变成三人组,欢呼!

西瓜小组

今天和老林生气 双双吃泡面 没什么讲 那就讲讲回忆里有关吃的美好小事吧
(据我的人生阅历来讲 凡有关吃的事都很美好 起码我觉得美好)
美好的事之  西瓜小组(以此文悼念我远赴意大利求学的媳妇)
那是大二(也可能是大一)的夏天  学校的小山坡浴池门口增加了 水果摊 。。。(其余小摊因为跟吃无关所以记不太清了 大致无非一些修鞋啊 干洗之类)
很是让我和几个好朋友兴奋 就这样去浴池附近徘徊成了我们非典期间唯一快乐的事
可是好景不长 水果摊的生意并不好 似乎马上就要关门歇业(当然这只是我们主观认为)为了能留住这快乐 我和我老婆(我最好的朋友)分兵两路 召集了几个朋友 每两人为一小分队  相约每日黄昏7点 山坡浴池见 暗号为每人手持一不锈钢饭勺   每日队伍集合后便冲入浴池 每分队买半个西瓜 拿到学校山坡上聚吃
就这样每天聊啊 吃啊好开心 收队下山时 小组成员个个手扶好似怀孕个把月的圆肚 生怕控制不好引力而滚下
终有一日 我们聚餐八卦时 不慎看见山脚下隐蔽处 两搞艺术的同学 嘿咻
众人十分尴尬 食欲全无 还都互相安慰曰 “恩 学艺术的同学学习真是刻苦 已经这般晚了 还在切磋现代行为艺术 真是艺术啊!”
而后数日 无人再提西瓜小组之事 西瓜小组覆灭
 
 
 
 文/小磊
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
7月16日

红烧排骨

今天娜娜休息 我来跑龙套吧
今天晚上做的是红烧排骨 吃的我们一家屁颠屁颠的 哇卡卡(改天发照片)
(排骨有点肥 我怕胖愣是吃完饭半个多小时没敢坐下 生怕游泳圈变得更大)
不知道娜娜家今天吃点啥阿?
ps 今天俺家的雅虎(小名大屁眼)捕到一只瓢虫 活吞!
    还吃了两块生肉 我很莫名 我抱起它很认真的和它对视
   问曰“孩子!告诉妈 你真的是猫吗?”
   猫曰“喵~~~”
 
文/小磊
7月15日

尖叫扁豆面

小邢lg的最爱
 
 
 
准备材料:尖椒,当然也可以用大柿子椒.因为老公不大能吃辣子,还有就是肉丝(嫌麻烦的人可以直接在超级市场买切好的那种,也贵不到哪里去),还有就是扁豆,至于用多少材料就看你自己吃多少了,一般来讲,我都会做很多,因为做两碗料,至少可以吃一个星期.还有就是花椒若干\酱油\盐\油不一而足.当然还有面条.
 
 
做法:1尖椒\扁豆切丝,把油热一下,然后将肉丝在里面滚一下,出锅,装盘.备用.
2放葱丝,然后把扁豆放里面炒,炒到熟了为止,最好看上去软软的就可以了,放入1/2的肉丝,接着扒拉扒拉就成了,当然像我这种高手做饭是肯定不会忘记放盐的,还有味精及鸡精若干,盛出来,一碗料就ok啦,先欢呼一下.
3别高兴太早,尖叫马上就来了,因为本人喜欢用花椒油来炒尖椒,so炸花椒油可就非常非常惹人讨厌了,先放些底油,油温稍微高一些的时候,放花椒,别着急,还没到尖叫的时候呢,花椒变黑,好啦,准备好锅的盖子就在你身边,那么ok,勇敢一些,倒半碗酱油进去,还没等刺拉一声,你就尖叫了!与此同时,你就能闻到一股沁鼻的香味,它可以帮你吸引住你的猎物,相信我,他推门的那一刻保证会闻到的.
4哈哈,还没完呢,只是开始而已.现在,我们再把锅洗一下,因为刚才的花椒黑黑的,很不pp,洗干净擦干锅,接着放些油,等油热了,放入尖椒,放心,它已经不会叫了,接着放进剩下的1/2肉丝,还有刚才的尖叫油.接着别忘放盐,反正我是忘不了的,哈哈.盛出来就完啦.
5接下是煮面,个人觉得还是煮完用凉水冰一下会很好的.一般我会在超级市场买一种日本拉面,9.8一大包,可以吃很久的,尤其对于我这样的懒人来说,没有什么能比在夏天的午后,吹着空调,吃一碗尖叫面更幸福的事情啦!
 
文/小邢

不就是个臭跑龙套的嘛!

俗话说:巧妇难为无米之吹.
 
 
龙套n人组:爱好吃,爱好做,家中有若干嘴需要喂饱,吃饭不是目的,吃饱才是目的.开张啦!欢呼一下!